野生面條菜種子

又名面條稞、米瓦罐，它抗寒耐凍，生長期幾乎沒有病蟲害，可以說是一種無公害的綠色食品。近年來，隨著

人們膳食結構的改變，面條菜越來越受到城鄉居民的歡迎，特別是每逢年關佳節，其售價高達２～２．５元／

公斤，每畝地可收入３００～４００元。
　　面條菜株高２０～２５厘米，葉片披針形，葉片長８～１２厘米，寬０．６～１厘米，基葉簇生１５～２

０片，莖葉互生８～１２片。面條菜以肥嫩的葉片和幼莖為食用器官，質甜味美，營養豐富，富含維生素、氨

基酸和人體所需的多種礦物質。面條菜耐低溫，抗嚴寒，適應性廣，抗逆性強，全生育期２２０天左右，播種

后１００天左右即可收獲鮮菜上市，一般畝產鮮菜１０００～１５００公斤，在黃河流域、長江中下游流域均

可越冬栽培。
　　面條菜種植技術簡單，管理方便。人工栽培面條菜，播期一般選擇在寒露至霜降之間，小雪之前仍可以播

種。白露之前播種，因溫度較高，出苗反而不快（面條菜在１５℃～２０℃左右出苗最快），播種量以１～１

．５公斤／畝為宜，既可保證較高的商品價值，又能獲得較高的蔬菜產量。播種方法以撒播為宜，菜地要精耕

細耙，使土壤細碎勻實，并要施足底肥，澆足底墑水。播種要淺，播后混土覆籽。注意播種后出苗前不宜大水

漫灌。另外，要特別注意在面條菜種植的地塊不要使用對其敏感的除草劑。為趕元旦春節上市，可起壟或打畦

，在進入小雪節氣后覆地膜或搭建小弓棚，以促進其生長。露地栽培，冬季生長量小，春季返青后生長加快，

在驚蟄至清明節上市。在一般管理水平下，可畝產鮮菜５００～７５０公斤。

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