香味霍香種子

霍香為唇形科一年生或多年行草本植物，在我國大部分地區均產。春季播種，秋季采收。采收時，連根拔起，

或割取地上部分，陰干收藏可入藥。《太平惠民和劑局方》記載霍香正氣散的方劑組成：霍香正氣腹皮蘇，甘

桔陳苓芷術樸，夏曲加入姜棗煎，外感內濕均能除。

    據現代研究表明：霍香中含有大量揮發油，油中主要成分為霍香醇、甲基胡椒粉、對甲氧基桂皮醛以及少

量檸檬烯、倍半萜烯等。揮發油對胃腸道有解痙的作用并能促進胃液分泌，增強消化能力，所以對食欲不振、

消化不良引起地惡心、嘔吐有一定的療效。此外，霍香解表化濕、發汗解暑，是夏季沖泡理想清涼飲料的佳品

。春、夏兩季，可采摘其嫩葉入饌，不僅芳香撲鼻，更具食療保健功效。
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