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    烤爐又稱烘箱、烤箱、焗爐，是指用熱空氣烹調食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結構。以開放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來泛指以熱氣體進行高溫處理的裝置。

ZC-KL烤爐系列遠紅外電熱食品烤爐是采用遠紅外輻射管為發(fā)熱元件，以熱輻射作用透入物體內部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標準，爐溫可在20-300℃范圍內任意調節(jié)，并能自動恒溫，本產品設有定時，自動控溫，手動控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠。
    ZC-KL系列電烤爐采用分層各自獨立控制結構，每一層的底火及面火均可以控制，因而烘烤質量特別理想，本產品主要用于烘烤面包及餅食等，是中小型糕廠（店）及工礦企業(yè)機關，學校等單位食堂最理想的設備。額定電壓: ~3N380V/50Hz
額定功率: 16.2kw/h
控溫范圍: 室溫-300℃
烤盤尺寸: 400×600mm
生產能力：90kg/h
外形尺寸: 1240×850×1610mm
凈      重: 260kg 

特點：

　　1、大部分熱風在箱內循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。

　　2、利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料干燥均勻。熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。

　　3、整機噪音小、運轉平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。

　　4、適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設備。

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