雪弗爾冰淇淋柜結構特點：

1、采用整體高密度發泡,節電.

2、強制風冷,冷卻速度快,柜內溫度均勻.

3、微電腦自動控制溫度,除霜,液晶顯示柜內溫度.

4、采用丹佛斯全封閉低噪音壓縮機組、使用壽命長

5、電熱除霧防爆中空玻璃.

6、柜腳裝滾輪,便于移動 

7、雙重制冷技術，解決了單一制冷方式難以克服的技術問題，使柜內無制冷盲區。

8、均勻雙份數盆放置板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于玻璃頂部的燈管，增強了柜內物品的展示效果。

9、一體式發泡及堅固牢靠的鋼架基礎，使得柜體保溫性能更好，結構更加堅固耐用。

　雪弗爾冰淇淋柜的保養：

1、新購買或搬運后的冰淇淋展示柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

   2、冰淇淋展示柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將冰淇淋柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于最佳的工作狀態。

   3、冰淇淋柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。

   4、定期清掃壓縮機和冷凝器。定期對冰淇淋展示柜進行清潔（每3個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

5、        冰淇淋展示柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。