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油水分離器與隔油池在原理上是十分相似的，但針對于無動力油水分離器和無動力隔油池來說，雖然兩種產品都是采用物理原理分離油和水，但是分離效果卻相差甚遠。
   第一、隔油池采用的僅是油比水輕的密度差不同。油水分離器在設計時采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚結原理等等，大大提高了油水分離的效率。
   第二、隔油池排油基本上都是人工去撈油。提高了人工維護的成本，而油水分離器則是打來排油閥進行排油即可，隔油池在使用的過程中很難實現排油閥
　 第三、隔油池一般不能在線進行油水分離，因為排油閥位置固定，在進水口進水時油水界面不穩定，在排油閥打開時排油也不穩定。而油水分離器在設計時進水方式改成上部進水方式，分離箱采用斜面，大大提高了油水分離的效果。
　 廚房油水分離器還不受安裝地點限制，隔油池因為必須建一個水池，所以只能建在底層，而有些餐廳不是開在底層，所以根本建不了隔油池，而廚房油水分離器只要平放在地面，并且保持設備進水口低于廢水排出口就行了。 
　 根據以上比較，廚房油水分離器代替傳統隔油池是早晚的問題，根據我們公司廚房油水分離器銷售量不斷增加的情況來看，只要讓更多客戶了解到廚房油水分離器，客戶都會選擇用廚房油水分離器來代替傳統隔油池的。

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宏源環科燒烤車新科學技術制造而成的新一代燒烤用綠色環保產品，它能快速，高效，徹底地凈化燒烤煙氣中的油污，煙霧，灰塵微粒，有害氣體，細菌，病菌等，排放凈化氣體。炭燒食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，傳統燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風，不但燃燒速度慢，且灰塵亂飛，即影響經營場所及食物衛生又使烤出來的食物形象和味道不夠鮮美。而SJ-型燒烤車無煙工作時外加的燃燒槽內利用排風機自動補充氧氣助燃，使木炭燃燒充分，

提溫快﹑火力旺，使烤出來的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自己銷售收入。該爐體自帶排煙凈化裝置，采用低溫等離子體凈化技術處理燒烤煙氣。排煙機部分能吸收燒烤時散發出來的油煙，被設備吸收的燒烤煙氣由低溫等離子體凈化段內通過，經其凈化處理后，凈化效果能達到90%以上，周邊居民及燒烤業主無須擔心會受到燒烤煙氣的熏烤。該機型屬于一體式凈化機，取代傳統燒烤車，無需安裝，通電即可使用，易維護，運行費用低，壽命長，全機體磨沙靜電噴塑，外型美觀，滿足低空排放要求。