福萬能量瓷陶瓷刀刀身由納米級高科技氧化鋯陶瓷制成，所用材料的獨特特性，保證了福萬能量瓷陶瓷刀具有金屬刀所無法比擬的優越特性：
1、健康：陶瓷有一千多年歷史了，陶瓷性能穩定，不易變化，不與食物發生反應，不影響食物的色澤和味道；

2、衛生：納米陶瓷表面光潔，不易孳生細菌，特別適合處理生魚片，肉片，制作生菜沙拉，綜合水果盤等不需加熱熟食的生鮮食物。且表面不易吸附食物的微粒，容易清洗，瓷碗比不銹鋼碗好洗就是這個道理；同時它不氧化不生銹，不怕酸堿，抗腐蝕，永保本色，衛生放心；

3、鋒利：做刀的第一條件就是要硬度高，鋼刀的硬度是維氏HV700，福萬能量瓷陶瓷刀的硬度HV1100；所以福萬能量瓷陶瓷刀比鋼刀鋒利；

4、耐磨：因為硬度高所以耐磨；耐磨性是鋼刀的60倍，可以說是永不磨損，永保鋒利；鋼刀用久了，表面就沒有光澤了，而福萬能量瓷陶瓷刀耐磨，可以永遠保持明亮的本色；

5.輕便：鋼的密度是8.5，福萬能量瓷陶瓷刀的密度是6.0，使用更加輕便靈活，手不易疲勞；廚房中的女人恐怕也不是個個都有李逵的體質，愿意扛雙斧做菜的。

6、美觀：福萬能量瓷陶瓷刀本色潔白如玉，有玉的光澤，刀形纖薄優雅，氣質高貴；可以加工成鏡面，也可以做成具有亮麗色彩的彩刀，一刀在手，讓您體驗前所未有的手感和視覺享受。

7、時尚：福萬能量瓷陶瓷刀現在稱為“貴族刀”，現在歐美日發達國家的許多人在使用福萬能量瓷陶瓷刀；福萬能量瓷陶瓷刀代替金屬刀已經是一種趨勢；早用早時尚；

8、嬰幼兒的最佳烹飪刀具：最值得推薦的是，其作為剛剛斷奶嬰兒以及成長中幼兒的烹飪刀具，最健康合適不過了！

9、體驗科技：現在材料的三大支柱是：金屬，陶瓷，高分子（塑料）；納米氧化鋯陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料，是原來為了解決航天，航空和軍工的難題而開發了新型材料，用福萬能量瓷陶瓷刀就是體驗材料科技，玩陶是玩科技產品； 

陶瓷刀之所以賣那么貴，原因就在于：

1、制造陶瓷刀的原材料——“氧化鋯粉”，以前一直是作為一種軍工材料限制使用的，它的產業鏈很長，在戰機、潛艇等等上面都會看到它的影子。后來投入到民用，但一噸好一點的氧化鋯粉要賣到十五六萬元，差一些的每噸也要八九萬元，而不銹鋼的原料一噸只需八九千不到一萬元。

2、陶瓷刀的制造設備昂貴。如普通鋼刀用的砂輪只有三五百元，而用于打磨陶瓷刀的砂輪必須是金剛石砂輪，一個要三五千元。 

3、陶瓷刀片生產工藝不像鋼刀那樣成熟，廢品率較高。鋼刀廢了可以回爐或者賣廢鋼，但是陶瓷刀只要斷了一個小口子，整把刀就成為廢品，無法回收利用。 

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