型號	PDJ-220型皮蛋機	PDJ-380型皮蛋機
容量	220升	380升
功率	600W	900W
盤數	4盤	5盤
尺寸	480380x1260	570410x1600
皮蛋數	3000枚/班產	4500枚/班產
門數	單門	單門    /   上下雙門
實特圖片
參考價格	1280元，木箱包裝，熱銷	1580元 / 1650元

本廠承諾：購機提供全套加工工藝與多種配方資料。

另出售皮蛋加工用的各種原料。

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二、變蛋自動包泥機

乾晨牌變蛋自動包泥機，自動松花蛋包蛋機，每小時工作量超過熟練工一天的生產量。該機一人即可操作，根據需要自動調整包泥的厚薄，自動包裹稻糠， 產品分大型、中型、小型等，一小時產量從2千枚至大型變蛋自動包泥機可加工一萬多枚。機器設計合理先進，通電即可使用，使用 小型變蛋自動包泥機220V200W，大型變蛋自動包泥機220V5360W，照明電即可加工，生產速度快，成品率高，成本超低，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋均可生產 ，新款機型保證不會攪爛蛋品。購機免費提供無鉛高鋅松花蛋技術配方，是養殖場、食品廠、蛋制品加工的必備機械，歡迎考察、定購!

1,小型變蛋自動包泥機，如右圖。

功率：220V200W

產量：4000枚/小時

尺寸：長X寬X高(mm)：1530400x1000

一天產量：按10小時算，一天可產4萬枚。

2,中型變蛋自動包泥機，如下圖。

功率：220V300W

產量：8000枚/小時

尺寸：長X寬X高(mm)：4000700x1100

一天產量：按 10 小時算，一天可產 8 萬枚。

3,大型變蛋自動包泥機， 歡迎定做。

其它相關信息:

一,松花蛋營養價值

1、營養價值松花蛋營養豐富，特別是其蛋白質性質有顯著的變化。每100克可食松花蛋，氨基酸總量高達32毫克，為鮮鴨蛋的11倍，而且氨基酸種類多達20種。因此，松花蛋比鮮蛋的營養價值更高，在人體內更容易消化吸收，而且有一定的補益和祛病效能，一年四季皆可食用。據有關中醫學報道，松花蛋能開胃潤喉，促進食欲，也能"瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。"如加醋食，還能有治療高血壓、清熱消炎、解暑止渴、靜心養神、溫補健身等功效。

2、食用方法松花蛋食用方法頗多，無論燒、炒、炸、溜、拌、新體制熱烹均可，主要人共宴席冷碟拼盤用。現結合幾種松花蛋的吃法。

（1）溏心松花蛋拌酸姜松花蛋兩個，剝殼后用涼開水洗凈，然后再用刀縱切成小角塊。酸子姜100克，用涼開水洗后瀝去水分，切成薄片，用一角塊松工化蛋夾一片酸姜，依次放好即可食用。

（2）松花蛋拌嫩豆腐

①配方:松花蛋1個，嫩豆腐750克，香油10克，精鹽1克，蔥丁1克

②制作把豆腐放入開水中燙一下撈出，再放到涼水中浸一下；將松花蛋剝殼洗凈，和豆腐 一起放入寸盤內，用筷子將松花蛋和豆腐夾碎，再放入香油、蔥丁、醬油、精鹽、味精等調料，拌勻即可。

（3）松花蛋拌南豆腐

①配方:松花蛋1個，南豆腐 300克，番茄150克，榨菜50克，大蒜0.5克，香油25克，精鹽10克，白糖25克，味精0.5克

②制作將南豆腐表面的精皮去掉，切成20個小方塊放盤內，均勻撒上一些鹽，兩分鐘后將水潷去。松花蛋去殼洗凈，用流動資金細線割成均勻的20小塊，放在盛豆腐的盤內。番茄洗凈，用沸水燙一下，去皮，切成小丁。榨菜洗凈，切成末。大蒜去皮搗成泥。將以上各料放在一起，加入精鹽、白糖、味精、醬油、香油，拌好后倒在豆腐上，攪勻即可。

此菜色澤美觀，味道鮮美，清淡爽口，適宜夏季食用。

（4）松花蛋拌涼粉

①配方:松花蛋2個，涼粉100克，精鹽10克，小蔥15克，白糖15克，味精1克，香油15克，胡椒粉1克

②制作將松花蛋去殼洗凈，切成丁；涼粉用涼開水沖洗后瀝干，與松花蛋丁放同一盤內；小蔥洗凈，切成蔥花，放涼粉內；加入精鹽、白糖、味精、香油拌勻，再撒上胡椒粉即可食用。其味道鮮美、清涼爽口。如用粉皮或粉絲代替涼粉，則必須把粉絲煮熟，晾涼后拌勻。

（5）糖醋松花蛋

①配方:松花蛋4個，雞蛋2個，面粉25克，水發黑木耳25克，去皮荸薺15克，白糖25克，醬油15克，食醋25克，蔥花5克，姜末5克，濕淀粉15克，豬油700克，豬肉湯70克

②制作松花蛋去殼洗凈，逐個切成8瓣，將雞蛋磕在碗內，加入面粉攪成糊狀。炒鍋置旺火上，半油燒至六成熱，把松花蛋逐瓣粘勻蛋面糊下鍋，約炸1分鐘后瀝去油，原鍋復置旺火上，放入豬肉湯燒熱，加入木耳、荸薺、白糖、醬油、食醋、蔥花、姜末，煮沸后用濕淀粉色稀芡，投入炸過的松花蛋瓣，翻炒幾下，盛　盤略淋香油即成。

此菜色澤黃亮，外酥里軟，酸甜可口，醇香味美。

二,皮蛋瘦肉粥的做法:

　材料： 瘦肉一塊、皮蛋兩個、姜三片、剩飯一碗、青菜一棵、雞精、鹽、胡椒粉、蔥花。

作法：

1、豬肉切成薄片或肉絲，加些許料酒和淀粉腌制約10分鐘

2、把剩飯倒入鍋內，加上大量水用大火煮開后轉中火熬制

3、在這10分鐘內，將皮蛋剝殼后切至碎粒，青菜洗好后切成碎條

4、雞精用一丁點水調化，如果是用雞精粉則省略此步驟

5、待米粒煮至較茸稠的時候放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋

6、當粥煮得很茸稠的時候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻

7、食用前撒上些許蔥花味道更好。我家里沒蔥了，就撒了點油炸蔥頭，這邊的人喝粥都是撒些這個，就算是入鄉隨俗吧。

貼心建議：

1、待一開始水開后，如果不著急，最好一直用小火熬粥。

2、用刀切皮蛋會糊刀，用一根縫衣服的線來切皮蛋就很容易了：）

3、粥在熬制的過程中很容易糊底，所以要注意多攪拌，曾見有人說放個湯匙在鍋里一起煮不會糊鍋，我覺得效果并不太好，只要多攪動就可以了。

三,皮蛋黃瓜湯詳細做法