黃家烤肉做法培訓|黃家烤肉的怎么吃|黃家烤肉技術轉讓加盟

黃家烤肉是山東名吃，歷史悠久。剛出爐的黃家烤肉，異香撲鼻，味飄數百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮，是人們餐桌上不可缺少的美食。

御卿祥黃家烤肉使用馕坑烤爐密閉式燜烤。烤制過程中產品受熱均勻，烤制過程中會產生部分水蒸氣，使肉質保持鮮嫩不發干、不發死、不發柴，烤制時間快，爐壁能產生450度的高溫，只需把烤制的產品提前撒好料，放到烤爐里即可，烤制過程中不用專業燒烤師傅來回翻動、刷料，看好時間拿出來即可食用，操作簡單，節省時間。

黃家烤肉的吃法多種多樣，既可做酒肴又可做飯菜。若把烤肉與白菜或豆腐一起燴制，則更是別具風味。另外，燒餅夾烤肉，單餅卷烤肉，章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法，都深受群眾歡迎。

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