益生菌固體飲料代加工藥食同源養生食品標準申報

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

選擇益生菌產品的原則

要選優質益生菌，就是說要選擇“安全、高活性、有著經臨床驗證的功效”的益生菌。

因此，選擇歷史悠久，在國際上有著較高威望的知名品牌是很重要的。有針對性

大家已經知道，益生菌的功效具有“高度的菌株特定性”，不同菌種、不同菌株、不同的供應商，不同的菌株配比，都可能有完全不同的作用。因此，我們選擇益生菌也應該根據不同的需要，來選擇適合我們自己的益生菌產品。分段營養

一般可以這么認為，益生元給益生菌提供“食物”，能夠被腸道內有益細菌分解吸收，促進有益細菌生長繁殖。大家所熟悉的雙歧因子就是促進腸內雙歧桿菌生長的益生元。

益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的物質。市面上的應用比較廣泛的益生元有：異麥芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等。

通過益生元來促進益生菌生長是“活菌外養”瓶頸問題的最有效的方法，可以避免菌群因高溫與胃酸刺激的大量死亡與本體菌群對外來菌群的抗拒，從人體內原生增殖益生菌，從而安全有效地解決各種腸道問題。