手劃船，俗稱“劃子”。因船型如西瓜皮，故又名“瓜皮船”。

手劃船是一種風格獨特的小木船。船小靈巧性活，舶尖艦方，全長8米，分三艙，前后兩艙為船工操作處，中艙為大，最寬處1.5米，放著兩張靠背木椅，可坐六人。中間放著桌子，游客可將食品攤放上面，一邊品嘗美味可口的小食，一邊欣賞風光明媚的西湖山水景色。手劃船中艙兩側刻有花鳥或山水的圖案，顯得古色古香。船舷很低，幾乎平水。

手劃船船上置有兩道鐵木架，中間架上一根a米長的方形龍骨。天晴時，龍骨上兜著荷葉邊的白篷，可遮風避陽保持了明代的風格。下雨天，在龍骨上套置油布，能避雨躲雨。船上船娘為游客服務，一人在前艙扳動2米長的木槳，船硝上的另一人用才槳劃水，掌握航向。扁舟如葉，速度飛快。泊岸時，只要將船頭上鐵鏈條向岸上一拋，相當于“帶纜”。船舷與湖岸幾乎齊平，游客上下方便。因人各有愛好，手劃船乘船方法各異。有人喜歡租船在湖中蕩漾，自我陶醉其中，有的上了船去湖心亭、三潭印月、岳墳、花港觀魚等著名景點游覽。