【英文名稱】Black rice P.E.

       【拉丁名稱】Oryza satiua

　　【來源】又稱黑黍、粳谷奴、黑珍珠、黑糯、月米等。主產于秦嶺南坡、漢江北岸一帶，其他地區不適宜種植此米，因此黑米比較稀少珍貴。黑米提取物是黑米種皮為原料采取一定工藝提取而得。

　　【質量標準】1、主要成分：（1）花青素25%（2）原花青素5%-50%　　

        2、使用部分:種皮

　　3、色澤：紫紅色精細粉末

　　4、目數: 100%過80目

　　5、氣味：特殊氣味

　　6、干燥失重：≤5%

　　7、灰份: <5%

　　8、重金屬:<10PPM

　　9、溶劑殘留：<0.05PPM

　　【微生物標準】1、總細菌量:<1000CFU/gm

         2、大腸桿菌：未檢出

　　3、沙門氏菌：未檢出

　　4、霉菌和酵母菌：<100CFU/gm

　　【包裝】內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。

　　【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

　　【保質期】兩年

　　【生產商】西安艾沃生物科技有限公司