蔥的播種時間一般在三月到四月的時候在播種，也可以在九月到十月的時候進行秋季播種的，蔥的發芽適溫是在十三到二十度的。把蔥的種子撒在土面上，然后在翻土約一到兩厘米，用300倍益富源催芽生根液保持苗床濕潤，澆透水了以后再兩周后就會發芽了。小苗生長的比較慢，發芽約四到五周以后才能移栽的，沒十株左右為一片，種的時候要澆水，不移栽也是可以的。香蔥它的根系一般很系比較淺，不甚耐旱，也不耐澇，必須保持土地濕潤，適合在土壤濕度在七十到八十度的。通常每一個星期進行澆水一次的，不耐農肥，葉叢生長較弱的時候可以噴施化肥的，不宜施氮肥。

在四月到五月，或者是九月到十月的時候，一般種小蔥的時候都是用上一年保留下來的蔥根來種植的。家里要是沒有的話也可以從市場上買來帶根的，在種以前把葉子用剪刀剪掉，不要剪到白色的葉鞘了。種之前用200倍益富源催芽生根液稀釋液泡根能夠加速催芽生根壯苗，預防土傳病害。種蔥的時候每兩到三個的根為一份種在土里，間距約十厘米左右，蔥的深度不適合種的太深，在鱗莖稍露出土面的時候，然后澆水，成活以后的小蔥進行正常的管理就可以了。我們在種的時候要使用新鮮的種子，因為蔥的壽命只有兩年左右的所以不提倡用老種子的。香蔥對陽光的要求不嚴，夏天的時候要遮陰避免暴曬的，光線照的太強的話，吃的時候不好吃。小香蔥喜涼爽而不耐熱的，生長的溫度在十八到二十八之間的。