豆渣不能直接喂魚的原因：

1、豆渣中含有一種抗胰蛋白酶，它能阻礙魚體內胰蛋白酶對蛋白質的消化吸收。

2、雖然豆渣中含有豐富的粗蛋白質、粗脂肪，但它無氮浸出物、維生素及鈣和磷含量很少，因此用豆腐渣喂魚時，一定要搭配適量的其他營養物質與飼料原料，如果喂草食性魚類，宜搭配一些青草、鮮菜葉等青飼料。

3、適宜的投喂量為：日糧中鮮渣控制在25％～30％，干渣控制在10％以下。如果過多，會引起魚類消化不良等癥狀。

4、嚴重變質的豆渣含有黃曲霉素等有毒物質易使魚類中毒死亡，應禁止使用。

因此豆渣喂魚要先發酵處理后再使用，常見的發酵豆渣喂魚會使用微生物發酵技術，利用有益微生物菌發酵，消滅豆渣中的有害病菌，提高豆渣的營養，使魚促進消化吸收。益富源豆渣發酵劑是由枯草芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、光合菌等幾十種有益微生物菌復合而成的發酵劑。豆渣經過發酵以后營養成分大大提高，消滅豆渣中的有害病菌，延長豆渣的保存保鮮時間，是一種非常好的蛋白質飼料，用于養殖中節省了飼料，提高了經濟效益。

發酵方法：

以發酵1000斤新鮮豆渣為例：

材料準備：800新鮮豆渣、200斤的麥麩或者玉米粉、一瓶益富源豆渣發酵菌液、適量水

1.將菌液稀釋10倍加水稀釋備用。

2.將稀釋好的菌液與豆渣混合均勻，同時撒入干的麥麩或玉米粉來調節水分。

3.水分控制在50%左右，手抓一把物料，感覺潮潮的沒有水珠滴下，緊握成團，落地能散開即可。

4.將攪拌好的豆渣裝袋或者桶里密封發酵5-7天即可。