斬拌機 拌餡機 凍肉切塊機 凍肉絞肉機 真空滾揉機 餃子速凍隧道等設(shè)備
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產(chǎn)品品牌聚凱
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更新日期2023-04-19 16:06
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品牌： |
聚凱 |
所在地： |
河南 鄭州市 |
起訂： |
≥1 件 |
供貨總量： |
10 件 |
有效期至： |
長期有效 |
型號： |
ZB-80 |
功率： |
15kw |
外形尺寸： |
2300x1202x1195 |
斬拌機鄭州機械廠家
斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。
本公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短、特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
斬拌機技術(shù)參數(shù)：
型號 | 生產(chǎn)能力 Kg/次 | 料鍋容積 L | 功率 kw | 斬刀數(shù)量 | 斬刀轉(zhuǎn)速（r/min） | 斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 主機尺寸 mm
|
ZB-20 | 10-15 | 20 | 1.85 | 3 | 1400/2900 | 16 | 770*650*980 |
ZB-40 | 15-20 | 40 | 6.25 | 3 | 1400/2900 | 12 | 1245*810*1094 |
ZB-80 | 40-50 | 80 | 15 | 6 | 1400/2900 | 8/12 | 2300*1202*1195 |
ZB-125 | 70-80 | 125 | 23 | 6 | 1400/2900 | 8/12 | 2400*1420*1300 |
注：可根據(jù)客戶需要加變頻調(diào)速0-4500轉(zhuǎn)。
斬拌機鄭州機械廠家
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