央廚、廣場和生產車間等場所的排水溝設計及施工雖然都有不同之處，包括溝底開槽深度與順序都有嚴格的要求，但是對于成品排水溝，它們的承載要求是統一的，必須滿足汽車、裝載車、叉車等重型機械滿載后的壓力需求格柵系列

不銹鋼排水溝

排水系統能及時的將大量的水迅速的排入到地下管道不會造成各種淤積堵塞，能使垃圾不會被沖到整個地面上降低車間整潔度影響美觀，而且溝體與蓋板完全契合，絕不會發生踩跳的現象，即安全、使用長久，美觀大方，為單一的食品車 地面增添一分美感。

食品生產車間為了保證衛生會經常沖洗車間地面，而且在生產過程中也會使用到大量的水和蒸汽，為了避免水分在車間內聚集就要排水溝來進行快速的排水。

食品飲料車間的排水溝設備很多做成地溝和地漏一體，車間下方的暗管是不銹鋼的暗管，與我們的排水后下方排水口緊密銜接，我們還增加了塑料皮墊，防止在灌漿中堵塞下水道。

在實際的車間過程中的地溝主要是線性地溝和開放式地溝。線性地溝設計好處：排水溝并非越寬，越深就好，夠用是原則；良好的排水性，良好的通過性；污染面最小，清潔面最小，無蓋板設計節約成本。開放式地溝，地溝整體304不銹鋼板折彎制作；單獨開設圓刀和對應底模，圓角半徑18，兩側圓角角度110°，底部圓角140°；底圓弧結構，無衛生死角，易清潔；地溝安裝帶拉筋和可調基腳，便于找平和安裝。

開放式地溝的材質主要是采用不銹鋼板1.5mm的制作而成，底部是平底尖型，寬度為200-600，常規來說寬度符合食品車間的使用，具體的尺寸都可以定制。地溝上方需要搭配蓋板來使用，達到防臭氣、防堵塞、防蟑螂、防病毒、防返水、防干涸并且在排水速度、防臭效果、易清理性、無機械原理耐用程度上很大優勢。