葡萄糖氧化酶 酶活力2000u/g食品級 生物酶制劑 量大優惠

概述

葡萄糖氧化酶是由黑曲霉優良菌種(Aspergillusniger)經深層發酵精制提煉而成。廣泛應用于葡萄糖酸、食品加工、飼料和醫藥等行業。

產品特性

1.溫度范圍：有效溫度范圍20-65℃,最適溫度范圍在50-55℃。

2.pH值范圍：有效pH范圍4.0-7.5,最適pH值范圍5.0-5.5。

3.金屬離子對酶活性的影響：Zn2+、Mg2+、Ca2+、Na+對該酶有不同程度的激活作用，Cu2+、Fe2+、EDTA對該酶有活性影響不明顯，Ag+、Hg2+對該酶有強烈抑制作用。

產品性狀

1.產品規格：液態酶是棕色液體，酶活力2000u/mL;固體是白色粉末，酶活力2000u/g。

液體酶pH(25℃):6.0-7.0,容重：≤1.25g/ml;固體酶細度(0.4mm標準篩通過率):≥80%。

2.酶活力定義：在pH6.0磷酸緩沖液，37℃,每分鐘產生1μmol雙氧水所需要的酶量為一個酶活力單位，以u/g或u/mL表示。

3.產品標準：執行我公司標準LDZJ03.06-2010。

應用方法

1.在啤酒儲存及葡萄糖酸(鹽)工業，該酶須與過氧化氫酶配合使用，用于除去啤酒中氧氣和將葡萄糖轉化為葡萄糖酸的目的。在啤酒工業中，該酶的加量為3-10mL/t啤酒(酶活力以2千單位計，下同),室溫條件儲存。在葡萄糖酸鈉工業中，該酶的加量3.0-6.0L/t干物質，濃度30-35%,

pH調節5.5左右，30-55℃轉化30小時左右。

2.面制品加工行業，常用葡萄糖氧化酶與維生素C連用，是一種高效的生物強筋劑。葡萄糖氧化酶用量10-30g/t面粉，Vc用量20-30g/t面粉。該酶常與真菌α-淀粉酶、木聚糖酶等配合使用，綜合改善面制品品質。

3.在飼料加工中，每噸飼料中添加10-30g該酶可以提高原料中粗蛋白、鈣、磷的代謝率，促進腸道有益菌群的增值。

4.此外該酶還可用于果汁保鮮、茶葉保險、美白牙膏等行業，一般用量為20-50g/t原料。

包裝與儲存

包裝： 1kg/袋，25kg/桶或12kg/箱

液體為桶包裝，25kg/桶；

固體為編織袋包裝，20kg/袋。

保質期：12個月

 產品特點

① 功效廣。促進腸道健康，防治腸道病原菌及球蟲感染；抑制霉菌生長，解除毒素中毒；配合藥物治療細菌和病毒性疾病，促進療效，縮短療程；提高營養物質消化吸收，改善畜禽生產性能。

② 綠色安全。本品為生物發酵制劑，安全、無毒、無副作用、無停藥期

③ 無配伍禁忌。本品可配合抗菌素、病毒藥、疫苗使用，增加療效，無配伍禁忌。

④ 易溶水，飲水使用方便，減少拌料帶來的額外勞動力增加。

注意事項：

本品為生物活性物質，避免高溫和陽光直曬。每次開袋或開桶后，若未使用完，應扎緊袋口或擰緊桶蓋，以免有效活性成分失活。

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