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  冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內保持一定的低溫。因此冷庫設計圖中的冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫設計圖外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因冷庫建筑與一般工業和民用建筑不同，冷庫設計圖有它獨特的結構。
一、冷庫設計安全要求
1.冷庫應建筑在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環境衛生條件。
2.在制冷機房門口外側便于操作的位置，應設置切斷制冷壓縮機電源的總開關，此開關應能停止所有制冷壓縮機的運轉。
3.對于氨制冷系統的機房應裝有事故排風裝置；事故排風機應采用防爆型電機。
5.冷庫設計圖須設變配電室，并應盡量靠近壓縮機房。 　　　
二、冷庫結構要求
1、冷庫設計圖建筑從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，而冷庫投入使用結構體系卻處于低溫環境中，必須進行溫度應力計算。
2、冷庫設計圖地坪應采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時應選用抗凍性強的材料，以增強結構的耐凍性、耐久性。 　　
3、冷庫設計圖的屋面結構受太陽直接照射的時間較長，宜采用預制構件，使變形在構件之間進行調整，從而減小總變形。
4、冷庫設計圖的圍護墻體結構設計除滿足強度和穩定性外，還應保持絕熱層及隔氣層的連續性，使之符合建筑熱工要求。
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  上海冷庫是用人工制冷的方法制的 一個低溫環境進行加工和貯藏易腐食品，以保持食品食用價值。上海冷庫具有建造快，造價較低，操作簡單，性能可靠，自動化程度高，保鮮效果良好等特點。除了上面的一些特點，上海冷庫還有下面4大主要特點：
1、節能降耗。上海冷庫安裝時，在庫體和制冷系統設計時采用了優化設計，把機械制冷與充分利用自然冷源相結合，節能省電。
2、上海冷庫自動化程度高。系統采用微電腦控制，上海冷庫實現自動沖霜。
3、微型節能速凍上海冷庫的機組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時間短，上海冷庫除霜期間庫內溫度波動小。
4、上海冷庫抗震性能好，與一般的冷藏庫相比,上海冷庫的重量大大減輕,對基礎的壓力也大大減小,因而抗震性強．
  冷水機與一般用水冷卻設備是完全不同的，因為冷水機具有完全獨立的制冷系統，絕不會受氣溫及環境的影響，因而可以達到高精度、高效率控制溫度的目的。冷水機設有獨立的水循環系統，冷水機內的水循環使用，可大量節約用水。
一、冷水機應用范圍介紹：
　　冷水機廣泛的應用于工業的生產過程：冷水機可以準確的控制各種塑料加工之模溫，縮短啤塑周期，保產品質量的穩定。 用于食品加工后的高速冷卻，使之適應包裝要求。另外還有控制發酵食品的溫度等。冷水機冷凍干燥空氣，保產品質量。 　　
二、工業冷水機的性能和技術參數、性能： 　　
1、冷水機可以精確控制工業生產過程所需的各種溫度。
2、冷水機采用世界名廠全新原裝壓縮機及各國名廠控制部件。 　
3、可按客戶所需設置多個冷水機制冷回路，每個回路均可單獨運行。 　　
4、完善冷水機保護裝置及相互關聯的控制電路。故障顯示于面板，便于檢修。 　
5、專門設有適合各行業機械設備配套之冷水機機型，可按客戶要求特別制造。
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