《全國生豬屠宰行業發展規劃綱要》指出：到2013年，冷鮮肉的市場份額要從目前的10%提高到20%，到2015年達到30%。《農產品冷鏈物流發展規劃》指出，到2015年，我國肉類冷鏈流通率需達到30%。《食品工業“十二五”規劃》明確指出，到2015年，全國手工和半機械化等落后生豬屠宰產能淘汰一半，形成10家100億以上的大型企業集團。這三個文件為行業的消費升級和整合提供了有力的政策支持。
       中國報告網發布的《中國肉制品市場全景評估與投資方向研究報告（2013-2017）》共十二章。首先介紹了中國肉制品行業市場發展環境、中國肉制品整體運行態勢等，接著分析了中國肉制品行業市場運行的現狀，然后介紹了中國肉制品市場競爭格局。隨后，報告對中國肉制品做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國肉制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對肉制品產業有個系統的了解或者想投資肉制品行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
       本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

第一章 2012年中國肉制品產業市場運行環境分析
第一節 2012年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節 2012年中國肉制品產業政策環境分析
一、“肉制品行業十二五”規劃
二、《關于加快農業產業化經營的意見》要求形成企業集群
三、《肉與肉制品衛生管理辦法》以及各品種的衛生標準則明確了發展方向
第三節 2012年中國肉制品產業社會環境分析

第二章 2012年中國肉制品產業運行新形勢分析
第一節 2012年中國肉制品市場范圍
一、中國肉制品市場概述
二、中國肉制品市場產業鏈分析
第二節 2012年中國肉制品產業運行態勢分析
一、中糧鯨吞廣東最大肉制品企業萬威客
二、得利斯:中高檔低溫肉制品行業的先驅者
三、火腿腸市場分析
第三節 2012年中國肉制品產業發展存在問題分析

第三章 2012年中國肉制品市場供給分析
第一節 2012年中國肉制品供給分析
一、中國肉制品行業規模
二、中國肉制品產業規模預測
第二節 2012年中國肉制品重點企業產品分析
一、雨潤集團肉制品分析
二、雙匯肉制品分析
第三節 2012年中國肉制品運行分析
一、肉制品行業成本分析
二、肉制品行業利潤增長情況

第四章 2012年中國肉制品市場需求分析
第一節 2012年中國肉制品消費及需求分析
一、豬肉及肉制品消費終端調查
二、低溫肉制品需求分析
第二節 2012年中國肉制品消費狀況及趨勢
一、肉類消費狀況分析
二、城鄉居民肉制品消費的共同特征
三、中國肉制品消費處在穩步增長階段
四、肉制品消費趨勢
第三節 2012年中國肉制品消費及需求預測
一、肉制品市場消費趨勢
二、未來全球肉制品市場需求預測

第五章 2010-2012年中國肉制品及副產品加工行業監測數據分析
第一節 2010-2012年中國肉制品及副產品加工行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節 2012年中國肉制品及副產品加工行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節 2010-2012年中國肉制品及副產品加工行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節 2010-2012年中國肉制品及副產品加工行業成本費用分析
一、銷售成本統計
二、費用統計
第五節 2010-2012年中國肉制品及副產品加工行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第六章 2012年中國火腿腸行業市場運行動態分析
第一節 2012年中國火腿腸供給指標綜述
一、影響火腿腸供給的主要因素
二、腿腸供給總量預測
第二節 2012年中國火腿腸行業需求指標綜述
一、影響火腿腸需求態勢的主要因素
二、火腿腸市場需求預測分析
第三節 2012年中國供需平衡對其價格的影響分析
第四節 2012年中國火腿腸國內消費分析
一、消費量變動
二、不同客戶產品消費特點分析

第七章 2012年中國肉制品市場競爭格局分析
第一節 2012年中國肉制品競爭情況分析
一、渠道競爭
二、資本競爭
三、技術競爭
第二節 2012年中國肉制品行業集中度分析
一、肉制品市場集中度分析
二、肉制品區域集中度分析
第三節 2013-2017年中國肉制品企業提升競爭力策略分析
圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規模以上工業增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2011年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2011年房地產開發投資同比增速（%）
圖表：2013年中國GDP增長預測
圖表：國內外知名機構對2013年中國GDP增速預測
圖表：……