美國薄殼山核桃(Carya illinmoensis)，又名美國山核桃、長山核桃、碧根果，系胡桃科山核桃屬中的一種。原產美國和墨西哥，是世界上重要的油料干果樹種之一，在國內外有著巨大的市場潛力。 

二、果用價值

美國薄殼山核桃為世界著名的高檔干果、油料樹種。堅果殼薄易剝，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，每500克50～170粒，出仁率高達52%～56%，果仁含油率77%～79%，為干果食用及榨油的原料。美國薄殼山核桃所榨核油與世界上昂貴的高檔植物油——橄欖油相當。美國薄殼山核桃核油營養豐富，含油脂72%，蛋白質11%，碳水化合物13%，氨基酸含量高，富含維生素B1和B2。核油中含單不飽和脂肪酸73%，熱值32千卡/千克，食用后可降低冠心病的發病率，是理想的保健品和食品添加劑。目前全世界年產美國薄殼山核桃堅果18萬噸，僅為核桃總產量的1/6。在美國，薄殼山核桃堅果售價6－7美元／kg，在我國國內市場，該山核桃屬珍稀干果，大城市超市偶有進口貨，售價均在60元／kg以上。美國薄殼山核桃作為一個時尚果品，無疑有著誘人的發展前景。另外，美國薄殼山核桃堅果種殼經粉碎后是一種高級拋光材料，售價和核仁相當，也具備很高商品價值。 

三、公司介紹

江蘇澳洋生態農林發展有限公司現擁有5個苗木培育基地，包括張家港常陰沙基地、東沙基地、楊舍李巷基地、江西鄱陽基地、山東兗州科研擴繁幼苗基地，目前面積已超過2萬畝。公司已經根據5個培育基地的具體特點，對各自的種植情況分別作出了明確定位。公司目前主要項目有：名優精品幼苗擴繁、中大規格精品樹種培育、高檔水果種植、生態養殖、生物工程及生態旅游觀光等，種植以精品桂花、美國薄殼山核桃、樹狀石楠、國旗紅紫薇、紅果茶樹等為主的50多種景觀綠化、生物能源、木本油料及藥用保健型樹種。公司在張家港現代農業示范園區內建有50000平方米的現代化溫室大棚，為培育新優幼苗、高檔苗木提供保障。

四、聯系方式

聯系人：王先生

手機：15062510793

座機：0512-56915669

傳真：0512-58165968

QQ：285040712

郵箱：285040712@qq.com

網址：http://www.aystnl.com 

地址：江蘇張家港市新涇中路六號