低溫冷庫是指冷庫的庫內溫度為-22～-25℃，可用于冷藏冰淇淋，海鮮食品和對有此溫度要求的產品。低溫冷庫在材料、機組、蒸發器等都有嚴格的要求，好的冷庫配件能讓冷庫的冷凍效果更好，冷庫的壽命更長。 

冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內的布置等等，可以根據用戶的具體要求設計定做。最大限度的滿足用戶的需要。

    冷庫的主要制冷設備選用進口和國產的知名品牌，這些都確保了冷庫的配置合理、運行平穩、保溫性能好、低耗高能、品質卓越。

　  溫控系統：采用先進的微電腦控制系統和先進的控制方法，液晶顯示庫內溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項技術參數。操作簡單，用戶使用非常方便。

    保溫庫板：選用100mm、150mm，聚氨脂保溫板，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成隱形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好，耐腐蝕、抗老化，該庫板拼裝簡便快捷，是冷庫保溫庫體選擇的最佳材料。

安裝冷庫在現實生活中的應用越來越多，范圍也越來越廣，冷庫安裝作為一種保溫保鮮技術，影響著人們日常的生產和生活需要，下面就給大家介紹一下冰溫保鮮貯藏技術。

     不同的產品具有不同的冰點，這是由產品內部各種成分濃度所決定的，因此在冰溫保鮮貯藏中一個重要的前提是如何使產品在盡可能的低溫下保持生命特征，同時提高品質。冰溫貯藏是將食品貯藏維持在冰溫區域的保存，這是繼冷藏、冷凍后的第三代保鮮技術。貯藏溫度高于0oc(通常為0～IO~C)時稱為冷藏，低于O~C(通常為一18℃以下)稱為冷凍。長期的應用表明：冷藏時因食品后熟、腐敗速度較快，不可能實現食品的長期貯存；冷凍雖然能長期貯存食品，但由于食品的一部分細胞死亡，而且在解凍時出現汁液流失，不能保持食品的原有風味；冰溫貯藏可以抑制果蔬的新陳代謝，使之處于活體狀態H，能夠長期有效地保持適熟果蔬的固有風味和新鮮度，較長時間保持果蔬的色、香、昧以及口感。

       冰溫貯藏果蔬的效果遠遠優于冷藏，這主要有以下幾點原因：

      1、冰溫貯藏能夠抑制果蔬的呼吸作用，推遲果蔬的呼吸高峰期，減少各種營養成分的損失；

      2、冰溫貯藏不僅不破壞果蔬的細胞，同時能夠提高果蔬的品質，因為在冰點溫度附近，為阻止體內冰晶形成，動植物會從體內不斷地分泌大量的不凍液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰點，生物細胞內釋放水溶性分子而切斷蛋白質，此時蛋白質會以氨基酸形式釋放，或是分解淀粉變成糖分，而這些生理變化都在不同程度上提高了果蔬的品質；

      3、冰溫貯藏可有效抑制微生物的生長。在水產品保鮮中，冰溫可有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鮮度下降。


廣州冰川制冷設備工程有限公司專業生產和安裝組合式冷庫--速凍庫、冷凍庫、冷藏庫、保鮮氣調庫、凈化車間等各種規格的冷庫。同時代理銷售谷輪壓縮機、比澤爾壓縮機、萊富康壓縮機；各類冷風機等國內外一線名優冷凍設備產品及冷庫配件。