大連MTH-粗糧細作
“粗糧細作”正變成咱們餐桌上的新寵，在各大超市貨架上，一袋袋包裝精巧的“粗糧面”成了咱們選購的熱門；許多飯館也都打起了“粗糧細作”招牌，一些來自山東、東北的飯館里專門設有“粗糧面食譜”，啥菜根、高粱饅頭、小小的米粥、玉米黑窩窩頭……包羅萬象。關于各式各樣的五谷雜糧面，它們都有各自的最佳吃法，然后把其間的養分成效發揚得酣暢淋漓。
滿堂紅粗糧細作的做法：玉米面兌入涼水攪開至沒有疙瘩，再倒入燒開水的鍋里，把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、紅薯粒放進入，撒上鹽花，小小的火煮10~15分鐘，再打一個荷包蛋或許把雞蛋打散成蛋花，端至鍋前撒一點兒蔥花。貼士：黃豆洗凈、炒至九老練，倒進煮好的糊糊里燜一會，可增香；除上述資料外，還可自在調配，放些馬鈴薯、南瓜、紅蘿卜、豬肝、豬腰等，不過種類不要過雜；可拌些榨菜、咸菜等佐餐。滿堂紅粗糧細作人不能不吃五谷雜糧面，成年人每天攝入250~400克谷物，就有利于防止關聯慢性病的發作。
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