我公司是一家主要從事砂鍋招商，砂鍋店加盟，秘制砂鍋培訓的企業，用作餐具及炊具的陶器種類越來越多，如現在仍在使用的陶制餐廚具就有砂鍋、陶壇、陶罐等，而食用砂鍋菜、瓦罐菜至今仍被追求美食美器的現代人所接受和喜愛。膠東煙臺傳統美食中有不少使用砂鍋制作和作為盛器使用的美食菜肴，沙鍋菜在制作過程中以燉，煮為技法，水是主要的傳熱介質，原料使用非常廣泛，雞鴨魚肉，干鮮蔬菜，豆制品及山珍海味均可入鍋。由于以燉，煮的方法烹飪成菜，湯菜交融，味道醇厚，鮮美異常，無論南北菜系，都有砂鍋入譜，沙鍋是散熱性較慢的鍋具，所烹食品軟爛香濃，端上桌還滾滾飄香，可為就餐者增添熱乎乎的親和感；并且沙鍋屬陶泥制品，精美的砂鍋常常也是精美的藝術品，所以沙鍋菜更充分體現了中國菜肴講究色，香，味，形，器的文化內涵。參考網址：http://www.ytmkx.com