加密全息圖像是指采用諸如激光閱讀、光學微縮、低頻光刻、隨機干涉條紋、莫爾條紋等等光學圖像編碼加密技術，對防偽圖像進行加密而得到的不可見或變成一些散斑的加密圖像. 　　
1.激光閱讀 　　利用光學共軛原理將文字或圖像信息存貯在全息圖像中。在普通環境下，這些信息不會顯現，當用激光筆照射時，人們可借助硫酸紙或白紙看到所存貯的信息。所存貯的信息可以是文字、標識、灰度圖像，甚至一篇文章，表現形式也有反射式和透射式兩種。 　　
2.光學微縮 　　將文字信息用光學微縮的方式記錄在全息圖上，平常肉眼難以辨認，在10倍、甚至100倍放大鏡下才可觀察到具體內容，一般情況下，中文可縮至0.1mm,英文可縮至0.05mm 　　
3.低頻光刻 　　在全息圖上以非干涉方式將預先設計好的條紋花樣以縮微的形式直接記錄在全息圖上，這些花樣的條紋密度比普通干涉條紋低10倍在100線/mm左右，直觀效果是在全息圖上某些部位具有類似金屬光澤的衍射花樣，若條紋花樣是用計算機產生的全息圖，則可用激光再現其信息. 　　
4.隨機干涉條紋 　　在制作全息圖時引入隨機機制，在全息圖上記錄隨機干涉花樣，這種花樣具有明顯的特征，且不可重復，即使同一個人使用同樣的工藝在不同的時刻所產生的花樣都不相同，因此是一種很好的防偽方式。除靜態平面干涉條紋外，目前已發展到動態，立體干涉條紋，仿冒者根本無法復制. 　　5.莫爾干涉加密 　　
利用莫爾原理，即兩套周期性結構的條紋重疊可產生第三套周期結構花樣的原理，在其中一套條紋中改變其位相并編碼一個圖案，這種圖案在平時是隱藏的不能分辨，當與另一套周期條紋重疊時圖案顯現出來. 　　加密全息圖像因其不可見或只顯現一片噪光，如沒有密鑰很難破譯，所以具有一定的防偽功能。但是因為它在通常環境下無法分辨，因此不具備為普通大眾所識別的能力.