可一機多用，可生產涼皮、米皮、河粉、腸粉等。比手工制作快3-10倍，節省費用40%，時產150公斤，只需一人操作，自動刷油，分離，切條，折疊。薄厚可任意調整。加熱部件采用國際剛面世的最新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問題

河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。

涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。

1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃

設計原理:

我公司專注專業設備的生產與研究十余年，本機是我公司工程技術人員在多年生產涼皮機的基礎上，根據全國各地用戶信息反饋、總結市場上涼皮機的缺陷，經反復試制后，推出新一代涼皮機。該機是我公司新研發的新一代多功能蒸汽式多用機，集前系列產品之優缺點的基礎之上，采用數碼調速、本機熱源完全采用電力、鍋爐、柴油、煤氣（加熱部分和傳動部分）超低噪音、超節能、超環保，穩定性好。主要構成部份有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等部份組成。 具有一次性成熟、結構合理、維修方便、操作簡單等特點！做出的涼皮色澤均勻、晶亮剔透，外表細膩光滑、粗細一致，口感舒適、冷熱均食，厚薄均勻可調，不乏彈性！

蒸汽涼皮機操作員應注意事項

1.首先把機器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.要把水加到一定位置,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可.同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經常有水).

2.打開加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻.當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮.

3.作涼皮時,先將面水倒入料斗內,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快,涼皮越厚,否則越薄.

4.本機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油).根據涼皮出來的質量需要打開哪個風扇,就打開那個.切絲時要把切刀底部的風扇關閉.

5.出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連.

6.工作完備后,首先關閉加熱開關,把輸送帶上的東西清理干凈后關閉輸送帶開關.以此類推,關閉所有開關即可.

7.面水的調配,用一般小麥面粉即可.經過洗面,過濾,沉淀(沉淀時間約為8-10小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據實際情況來定.

質量保證:

在產品的生產過程中，本公司質控部從原料的采購、工藝流程、制造、安裝、檢驗到成品出庫的整個過程，進行全方位跟蹤控制，確保產品出廠合格率100%。

敬告用戶：購機時，貨比三家，但不要純粹的比較價格來選擇機器。一分價錢一分貨。請您選擇專業廠家生產的機器，質量好、信譽好、服務好、售后完善，才能給你的使用帶來方便。我們竭誠為您提供更優質的產品、更貼心的服務！

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