精品真空杯野蜂巢蜜：2瓶*400g/瓶
執行標準：Q/ZHJ0008S
精裝雄蜂酒：1瓶*125ml/瓶
質量等級：一等品   執行標準：GH/T1014
生產日期：見盒底   產地：海南省?？谑?br /> 保存條件：避光陰涼干燥處
海南卓津蜂業有限公司出品

蜂蜜
    蜂蜜，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

適宜人群： 一般人群均可食用 
主要功效： 補中潤燥，止痛，解毒 
蜂蜜又叫冬釀。主要是因為蜜蜂采集和釀造的艱辛。宋代大詞人蘇轍“井底屠酥浸舊方，床頭冬釀壓瓊漿”意思是：酒窖里的按照傳統的方式炮制的屠蘇酒，再加上點蜂蜜，她的滋味超過了神仙喝的美酒”。詞中的冬釀就是特指蜂蜜?！?nbsp; 
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。中國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。 　　蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。 　　蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。 　　蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。  
  曾經有美國考古學者T.M.Davis在埃及的金字塔中發現約3300年前的瓶裝蜂蜜完全沒有變質的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。 　　蜂蜜水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活，但某些厭氧菌（如肉毒桿菌）可以以非活性的孢子形態存在其中，因為嬰幼兒腸胃消化器官不發達，胃酸的分泌較差，所以，一歲內的嬰兒不要食用沒有經過消毒的蜂蜜。蜂蜜中孢子并不會繁殖產生毒素，一般情況下，蜂蜜中的厭氧菌也沒有在人體內繁殖的危險。 　　蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收，因為蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。
蜂蜜鑒別
一、看：看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質．蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。 　　
二、嗅、聞：蜂蜜的氣味。開瓶后，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。加香精制成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。 　　
三、嘗：品嘗蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，余味悠長。摻假后的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或咸味等。 　　
四、挑：檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大多經過加工、濃縮，含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純凈蜂蜜呈珠球狀，不擴散。 　　
五、捻：觀察和感覺結晶情況。夏天氣溫高，蜂蜜不易結晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解，認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。 　　
六、溶：將蜂蜜溶解在水里，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產品，少量雜質并不影響蜂蜜本身的質量。 　　
識別摻假蜂蜜 　　
一看：普通的消費者在購買時應仔細察看外包裝并盡可能購買一等品。 　　
二倒：由于含水量較低，優質蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較“費力”。 　　
三拉：用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的“黃金絲”，有的甚至可以長達1尺而不斷。 　　
四燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之后能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。 　　
五摩：如果購買乳白色或淡黃色的“結晶蜜”，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以用來“檢驗”蜂王漿。 　　
六嘗：沖入溫水后，優質蜜水會變成絮狀的乳白色液體。如果直接品嘗未經稀釋的蜂蜜，下咽時甚至會感覺甜得“膩”喉嚨。 　　
七品：一般假蜂蜜是用白糖做的，為了防止白糖沉淀，在制作過程在會加一些白礬，用筷子沾點放在舌頭上，甜味過去，要是能品到澀澀的，就是假貨，盡量不要食用。 　　
成分說明
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異．其主要成分是果糖和葡萄糖, 兩者含量合計約占70%．尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮發油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類、無機鹽等． 　　蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿等．在含氮化合物中有蛋白質、胨、氨基酸等．尚含轉化酶、過氧化氫酶、淀粉酶、氧化酶、還原酶等酶類, 并含乙酰膽堿．灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等．有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、乙酸、甲酸等． 　　蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約占65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。 　　新鮮成熟的蜂蜜，為粘稠的透明或半透明的膠狀液體，有的蜂蜜在較低的溫度下放置，可以逐漸凝結成晶體。蜜的比重為1.401～1.443。 　　蜜的顏色從水白色到深琥珀色，差別較大，因為蜜源植物的品種不同，蜂蜜具有不同花的特殊芳香。 　　蜂蜜是一種營養豐富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人體吸收。1公斤成熟的蜂蜜發熱量為3，280大卡。 　　蜂蜜對某些慢性病還有一定的療效。常服蜂蜜對于心臟病、高血壓、肺病、眼病、肝臟病、痢疾、便秘、貧血、神經系統疾病、胃和十二指腸潰瘍病等 都有良好的輔助醫療作用。外用還可以治療燙傷、滋潤皮膚和防治凍傷。
食用方法
蜂蜜藥膳　　蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。 　　蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2－3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。 　　鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l～2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。 　　芹菜蜜汁：鮮芹菜100～150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。 　　蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜于虛喘癥。
適宜人群和不適宜人群
適宜人群 　　
適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用 　　一般人群均可食用 　　注：糖尿病患者也可以食用蜂蜜（少食用些） 　　
不宜人群 　　1、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖，并產生毒素，而肝臟的解毒功能又差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的嬰兒會出現遲緩性癱瘓，哭聲微弱，吸奶無力，呼吸困難。小于6個月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買，不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。 　　
2、不適宜、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
各家論述 　
1.《本經》：主心腹邪氣，諸驚癇，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，和百藥。 　　
2.《出自《名醫別錄》》：養脾氣，除心煩，食飲不下，肌中疼痛，口瘡，明耳目。 　　
3.《本草拾遺》：主牙齒疳瘡，目膚赤障，殺蟲。 　　4.《本草衍義》：湯火傷涂之痛止，仍搗薤白相和。 　　
5.《綱目》：和營衛、潤臟腑，通三焦，調脾胃。 　　
普通功效 　　
1、蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經常服用對于心血管病人很有好處 　　
2．蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用 　　
3．食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力 　　
4．蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用 　　
5．蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長 　　
6．失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，可以幫助盡快進入夢鄉 　　
7．蜂蜜還可以潤腸通便（只要是天然成熟的真正蜂蜜都有潤腸通便的效果）； 　　
8，抗氧化，蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，他能清除體內的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。
食用功效
（一）護膚美容 　　冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調和水后涂于皮膚，可防止干裂，可用蜂蜜代替防裂膏。 　　
（二）抗菌消炎、促進組織再生 　　優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。 　　用法：在處理傷口時，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。 　　
（三）促進消化 　　研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。 　　用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。 　　
（四）提高免疫力 　　蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 　　用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。 　　
（五）保護心血管 　　蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。 　　用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
 八種妙用 　　
1、消除疲勞   尤其是熬夜后在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養狀況。 　　用法：中午一杯蜂蜜水。 　　
2、消除大餐后的積食   蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。 　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。 　　
3、潤肺 　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。 　　用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次。 　　
4、解酒 　　蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。 　　用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。 　　
5、讓興奮的神經安眠 　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能，緩解神經緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮靜功能最為突出。 　　用法：每晚睡前一匙蜂蜜。 　　
6、治療偶發傷口 　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。 　　用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。 　　
7、安撫皮膚 　　蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。 　　用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，加入面粉調勻后就成為葡萄汁蜂蜜面膜。 　　
8、美容作用　直接涂抹：把蜂蜜涂抹于皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等直接作用于表皮和真皮，為細胞提供養分，促使它們分裂、生長。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當地進行按摩。也可用紗布浸漬蜂蜜后，輕輕擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然后用清水洗凈。 　　蜂蜜橄欖油面膜：取蜂蜜100克和橄欖油50克混合，加熱到40℃，攪拌，使之充分混合均勻。用時將混合膏涂到紗布上，覆蓋于面部，20分鐘后揭去洗凈，每周2-3次。此面膜能防止皮膚衰老、消除皺紋、潤膚祛斑，皮膚干燥者尤為適宜。 　　
蜂蜜洗浴美容法：可用蜂蜜500克，鮮菊花100克（干品25克），先將菊花加水煎煮，二沸后去渣取汁，與蜂蜜一同加入到洗澡水中，浸泡全身約20分鐘后用清水沖洗，每3～5日沐浴1次，可使皮膚光潔細膩，并有美容、香身的作用。 　　
食療價值　蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂、意大利蜜蜂在蜂窠中釀成的蜜糖。又稱食蜜、蜜、白蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。我國大部分地區均產。古代多采用野蜂蜜，野蜂釀蜜于高山巖石間者，有石蜜、崖蜜之稱。現在則都是人工養蜂釀蜜。春、夏、秋季均可采收，一般需加水稀釋，加熱并趁熱過濾，濾液濃縮至一定比重。生用，或以小火熬煉至滴水成珠時用。 　　[性能]味甘，性平，堿性食物。能補中緩急，潤肺止咳，潤腸燥，解毒。 　
其他功效
蜂蜜助減肥的原因 　　
1、促進代謝 　　蜂蜜中所含酵素種類是所有食物種類最多的。這些酵素可以幫助人體消化吸收，促進人體的新陳代謝。 　　
2、改善便秘 　　蜂蜜具有優良的殺菌與解毒效果，可以幫助排出體內積聚的廢物，如果是因為便秘癥狀而導致的肥胖，喝蜂蜜特別有效喔。 　　
3、平衡血糖降低空腹感 　　蜂蜜最主要的成分葡萄糖、果糖，都屬于單糖，單糖在人體內不需經過消化作用，即可轉化為能量被吸收利用，讓血糖值上升，所以只要喝一點蜂蜜，就可以降低你的空腹感，避免吃下過多食物喔。 　　
4、不易積聚脂肪 　　蜂蜜本身不含脂肪，且相較于一般白糖，蜂蜜較輕易為人體吸收利用，只要食用適量，蜂蜜比其他甜飲不會讓你囤積脂肪。 　　
5、熱量較低 　　蜂蜜所含熱量很低，只有同等分量白糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，雖然是“甜品”，相對而言卻比較不輕易讓你發胖。
禁忌與副作用
1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利于人體的生化反應。 　　
2、不宜與菠蘿蜜同吃,食后會腹脹,有生命危險?。?！
3、韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。 4、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。 　　
5、蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
食用小吃
1、新鮮雪梨一個加蜂蜜適量——清肺潤燥，化痰止咳
制作方法：將雪梨削皮搗碎擠出汁，加入適量蜂蜜攪拌食用或選取上好雪梨，洗凈，用榨汁機榨取成汁，加入適量純凈水和蜂蜜攪拌飲用。
2、常用蒸熟的地瓜（番薯）蘸蜂蜜吃，對治療便秘有作用。
食用方法：在每頓飯前把煮熟或者蒸熟的地瓜（番薯）蘸著蜂蜜吃，每次一個，滑腸通便，治療便秘
3、用蜂蜜調配鮮榨果汁（如蘋果、梨、檸檬、西瓜、等）營養更豐富，味道更爽口。長期食用補充營養 ，改善睡眠，調節內分泌，改善肌膚容顏，適合男女老少飲用。
4、用鮮榨芹菜汁兌蜂蜜飲服，每天飲食2-3次，每次二湯匙，飯前飲服。對尿道結石、前列腺炎、皮炎有一定的食療作用。取適量的芹菜洗凈榨汁，加入適量蜂蜜調勻，簡單方便。
5、用鮮榨番茄汁兌蜂蜜每天飲服2-3次，能增強食欲，幫助消化，預防動脈粥樣硬化，增進造血功能，促進膽固醇代謝正?；绑w內酸堿平衡有幫助。番茄適量，洗凈榨汁，一杯番茄加入一湯匙蜂蜜調勻即可飲用。
6、用鮮榨黃瓜汁兌蜂蜜飲用，每天2-3次，對潤腸通便，健腎利尿有幫助。老年人久服可防止毛發脫落及甲狀腺機能亢進。取黃瓜適量，洗凈后榨汁，一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻。

寶貝功效
老人：延年益壽，蜂蜜能激活老細胞，提高老人健康的免疫力，增強造血功能，是老年人精神煥發，恢復青春光彩，改善睡眠，調節內分泌，對老年人慢性病有良好的改善和康復作用。
小孩：蜂蜜具有改善睡眠、促進組織再生、促進兒童生長發育、提高兒童的健康和智力水平等功能。
女人：蜂蜜具有潤澤皮膚、營養肌膚、清潔皮膚、除疤雀斑、養顏美發、保青春抗衰老、豐胸美容等功效。
男人：蜂蜜具有高熱能、抗菌清炎、潤腸解毒、護肝、益脾養腎、強行造血、對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、燙傷、鼻炎、十二指腸等疾道有一定的輔助作用。

茶花粉營養價值
    其中蛋白質，氨基酸的含量是雞蛋,牛奶的 5-7 倍，在營養學上被稱之為全的蛋白質；脂肪酸中的不飽和脂肪酸遠比其它動植物的含量高，還有幾種是人體不能合成的必需脂肪酸；維生素含量以 B 族維生素為最多，茶花粉可以使脂肪轉化成能量并加以利用。 茶花粉是蜂花粉中的上品，維生素含量居其它常見花粉之首，它不僅口感好、營養物質含量豐富，而且具有深層保養或改善肌膚的功效，能有效預防皮膚的各種不良現象，增強皮膚活力，使人體由內到外煥發出青春般光彩，是日常皮膚保養之佳品。
茶芬粉作用
    茶花粉中的蕓香甙等有機物質有增強機體內壁強度，防止毛細血管通透性發生障礙，尤其能預防腦力勞動者的腦溢血，心血管硬化，高血壓、中風后遺癥等老年性疾病。茶 花花粉味甘、微堿性、清涼無毒，入心、肝、脾、肺、腎五經 、功效獨特，適合于頭痛、目昏、心煩口渴，食積痰滯之癥，尤 其對腦力勞動者和中老年人有食療和預防腫瘤作用，是白領階 層、腦力勞動者和中老年人首選的保健食品。
花粉美容
據日本資料報道，外用花粉，可使中年婦女消除70％的小皺紋、50％的老年斑、  30％的雀斑、50％的膿胞。用花粉[1]敷面1次，暗瘡面積明顯縮小；敷面3次，皺紋變淺并使皮膚顯得細嫩；10次敷面，皮膚紅潤，斑可以明顯減輕。 　　
1、用花粉洗面 　　
A、用清水潔膚，若面部皮膚太臟，可先用溫和洗面奶將面部洗干凈； 　　B、在左手掌心用清水溶解2-3克花粉成糊狀，用右手指腹涂平面部。 　　
C、由下向上，由內向外，按摩3-5分鐘至面部發紅發熱更佳，然后用清水洗凈即可。每日1次，長期堅持可使皮膚光滑、白嫩。 　　
2、花粉敷面 　　
A、用洗面奶將面部徹底洗凈。 　　
B、取5-10克花粉，加適量純凈水(或溫開水)浸泡片刻，攪拌成糊狀，適量加入蜂蜜，攪勻，涂于面部，20分鐘后洗去。每3-5天1次，可改善皮膚微循環，減少皺紋，使皮膚富有彈性。或將其保留至第二天清晨效果也很好。
茶花粉功效
1、提高人體免疫功能 　　花粉中富含制造新細胞的蛋白質、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及時補充因腦力勞動、體力勞動和運動所消耗的大量細胞。 　　
2、保護心臟。降血壓 　　花粉中的硒、活性酶、生物素(VH) 、銅、鎂、鐵、鋅、鈦、鈣等可增強細胞的   減肥
解毒能力、吞噬能力、協調能力，加強機體對有害物質的抵抗能力。花粉中的核酸能保護正常細胞、排斥癌細胞，是人體免疫系統的“守護神”。 3、既增肥又可以減肥 　　花粉富含天然維生素、礦物質及核酸，能促進人體內脂肪的代謝，轉為能量釋放，是人體的“平衡劑”。 　　
4、排毒功能 　　花粉中豐富的核酸，可加強肝臟功能，增加其制造核酸能力，氨基酸可增強肝細胞解毒能力。 　　
5．調節內分泌、改善更年期癥狀 　　研究表明，女性到了更年期，由于卵巢激素分泌紊亂，易產生煩悶、暴躁、嘔吐、疲乏、多汗等癥狀，服食花粉每日2～3次，每次5～10克，服用8-5日，改善率達89％。 　　
6、抗老防衰 　　花粉含元素500多種，可提高人體內SOD的活性，促進其合成，消除毒素，延緩衰老。 　　
7、增強記憶，提高智力和改善睡眠質量 　　花粉中的多種不飽和脂肪酸、磷、活性物質等對神經系統有滋養和改善功能，可促進青少年神經系統的發育、增強記憶力，有效預防腦細胞功能的衰退，有效地改善失眠、健忘、頭痛、   改善睡眠
神經質等癥狀。 　　
8，預防口腔炎?？诖窖滓约案忻?　　花粉中的維生素B群，含有煙酸營養素，對預防口腔炎、口唇炎有特效，核酸能力口速壞死細胞的再生，治療創傷效果顯著。花粉中的維生素C把細胞相互連結起來，有助于骨膠原合成，可防止感冒病毒從外部侵入。 　　
9、促進人體造血功能。改善貧血癥狀 　　花粉富含銅、鐵、鎂、鉀等造血物質，可有效改善面色蒼白、疲乏無力等貧血癥狀。 　　
10、解除疲勞、補充體能 　　花粉中富含制造新細胞所需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物和植物性脂肪，能及時補充因腦力勞動、體力勞動和運動所消耗的大量能量。

蜂花粉(Pollen)的食用方法
    正常情況下，成人以保健為目的，一般的劑量是10－15克/日，強體力勞動者以增強體質為目的（如運動員）或用于治療疾?。ㄈ缜傲邢傺椎龋?，可增加到20－30克/日。3－5歲兒童在5－8克/日，6－10歲兒童在8－12克/日為宜。
蜂花粉是天然營養品，適量多用一些對人體并無妨礙。食用蜂花粉最適宜時間是早晨空腹服用，或早、中、晚分次用溫水、牛奶或蜜水調服。
蜂花粉可用于增強體質、恢復健康和治療疾病，但蜂花粉不是速效藥，因而不能馬上見效，應該連續、長期服用，逐漸見效，達到健身、治病的目的。
服用時請注意以下事項：
 蜂花粉可干吃，也可以沖水一起喝，或者兌各種蜂蜜一起喝都非常好。
（1）沖服花粉時，切不可用60℃以上的水。
（2）蜂花粉經過蜜蜂和人雙重選擇，安全無毒。但對于個別嚴重過敏反應，請停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過敏的發生。
 （3）花粉長期存放，應密封置于冰箱內。
 （4）蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口,貴在堅持。