我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發生產加工的調料企業。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒制，可貼牌代工生產，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,滕州市旋轉小火鍋，羊蝎子火鍋底料，小火鍋外賣做法
“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料
重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經在全國流行起來，我廠可以根據各地飲食習慣定制符合當地口味喜好又有重慶味道的特色底料。
慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供料,滕州市旋轉小火鍋，羊蝎子火鍋底料，小火鍋外賣做法
辣火老灶分享瘋狂烤翅制作秘方（網購參考加盟培訓資料）
23.松肉粉。
┉┉均勻拌好，再放肉，腌10-20分鐘就可烤
（瘋狂烤翅第十三頁）
腌制方法二:
1.2.3.姜蔥蒜(同樣量多的)，4.味精 5.雞粉 6.五香粉 7.麻辣鮮 8.肉類增香劑(少量) 9.吧喱粉 10. 粉狀澳宴奇
11.燒烤煨料 12.AA料(少量) 13. 羊肉香精(適量) 14.料油或香麻油 15.肉香寶(適量) 16.松肉粉(適量) 17. 胡椒粉 18.糖(少量)
注意：
每公斤加1小勺=4--5克 根據肉質好壞加19嫩肉粉(適量) 加點料油，香麻油 均勻拌好，再放肉，腌10-20分鐘就可烤羊肉烤制作方法：
用旺火加熱,表面烤干，適量涮點油, 6-7分熟時加辣椒粉，加味精，芝麻，孜然。(木炭約4分半鐘，烤牛肉，肉筋時間會稍長點，約6分鐘)
作為一個具有十幾年火鍋底料生產批發經驗的廠家，辣火老灶戰略聯盟具有以下優勢
1.幾十款經典火鍋底料現貨選擇
2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數十載
3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術
4.特優原產地原料食材廠家直供,滕州市旋轉小火鍋，羊蝎子火鍋底料，小火鍋外賣做法