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開餐館是需要行政許可的，也就是說要到工商管理部門去辦理登記等相關手續才能營業。那么開餐館需要什么手續和證件？

第 一步：辦理開業登記的餐飲店，首先應申請店名預先核準，經核準后，《企業名稱預先審核通知書》到登記主管的工商局領取企業申請開業登記注冊書，登記注冊的主要事項位：餐飲店的名稱，住所，經營場所，法定代表人，經營性質，經營范圍，經營方式，注冊資金，從業人數，經營場所面積，經營期限，分支機構。

工商批準登記后，向企業法人發放法人營業執照，向費法人企業或獨立核算的企業分支機構發放營業執照。

在領取營業執照以前，不得以餐飲店的名義進行經營活動，營業執照簽發日期為餐飲店成立日期。辦理開業登記應按照規定交納登記費，開業登記費位注冊資金總額的0.1%。

第二步： 辦理衛生許可。在工商局領取開業登記注冊證書后，首先要到餐飲店所在地主管衛生防疫站申請衛生許可證，由衛生防疫站派出工作人員到餐飲店進行考察。

第三步：辦理環保審批。環保審批由所在地主管環保局辦理，主要審批項目為：噪音，排污。餐飲店經營者要提供餐飲店位置平面圖，并標注周圍環境情況和臨近建筑物的使用性質，由主管環保局派出人員實地查驗。

開辦餐飲牌照所需資料及流程，一般廣州注冊餐飲有限公司需要辦理的證件：

a、餐飲服務許可證

b、企業營業執照

c、如涉及到食品加工生產的還需辦理食品流通許可證

餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂

中式餐飲、西式餐飲、涼菜制作、燒烤熟肉以及酒水

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