我們都知道民以食為天，現如今大家的生活質量得到大幅提升，人們的生活目標早已從“吃得飽”轉向“吃得好”。大米作為主食之一，它的食味品質直接影響著消費者對它們的選購。目前，常用專用的大米食味品質檢測儀來掌控稻米產品的品質。該儀器通過近紅外光和可視光波段的反射和透過進行分光測定，以光學原理測定米飯的水分、蛋白質、直鏈淀粉和食味值指標，實現大米品質的客觀描述。

隨著市場需求的變化，育種家在研究新品種過程中，也開始注重以食味品質為主的稻米品質研究。通過托普云農大米食味品質檢測儀對秈稻和粳稻的糙米、精米進行快速、無損的定量檢測，可使得對大米品質的綜合評定更加科學、合理。該設備采用透射測量方式，有利于整粒樣品內部光譜信息獲取，反映的樣品成分信息更加客觀有效，提高檢測精準度與穩定性；并且配備8寸真彩色屏和智能操作系統，可實現樣品檢測、數據查詢等基本功能。

JSWL-II大米食味品質檢測儀內置模型管理系統和監測系統，能智能調用檢測樣品模型，便于客戶使用，縮短檢測時間，提升檢測效率；同時也方便儀器的日常維護、模型更新、數據庫更新與管理。它可應用于實驗室、車間、野外現場等不同場合，為大米品質鑒定提供快速檢測方法，助力大米品質的把控。

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