本文由上書房信息咨詢（第三方滿意度調(diào)查公司）出品，歡迎轉(zhuǎn)載，請注明出處。中國獨(dú)立第三方調(diào)研機(jī)構(gòu)上書房信息咨詢針對不同行業(yè)、不同對象進(jìn)行了研究衍生，包括顧客滿意度、客戶滿意度、物業(yè)滿意度、員工滿意度、商戶滿意度、患者滿意度等不同行業(yè)、不同類型被訪者進(jìn)行針對性的研究模型。

設(shè)計(jì)餐飲客戶滿意度問卷是確保有效收集有關(guān)客戶體驗(yàn)和滿意度的重要工作。以下是設(shè)計(jì)餐飲客戶滿意度問卷的一些建議：

1、明確調(diào)查目標(biāo)：在設(shè)計(jì)問卷之前，明確您希望了解的具體信息和調(diào)查的目標(biāo)。這有助于確定問題和指標(biāo)。

2、問題分類：將問題分成幾個(gè)類別，例如食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、餐廳環(huán)境、價(jià)格等。這有助于組織問卷并使其更易于理解。

3、使用多種類型的問題：問卷可以包含不同類型的問題，包括多項(xiàng)選擇題、開放性問題和評分題。這有助于獲取各種類型的反饋。

4、簡明扼要：確保問題清晰簡潔，避免使用復(fù)雜的語言或術(shù)語。客戶應(yīng)該能夠輕松理解問題。

5、使用量表：對于評估滿意度的問題，可以使用量表（例如1到5的評分）來讓客戶選擇他們的滿意度水平。

6、逐步漸進(jìn)：通常，開始問卷應(yīng)該包含一些簡單的問題，以幫助客戶進(jìn)入調(diào)查的狀態(tài)。然后，逐漸轉(zhuǎn)向更具體的問題。

7、開放性問題：包括一些開放性問題，讓客戶自由發(fā)表意見和建議。這些問題可以提供有關(guān)客戶的詳細(xì)反饋。

8、順序：問題的順序應(yīng)該有邏輯性，通常從一般到具體或從正面到負(fù)面。避免在不同主題之間反復(fù)切換。

9、避免雙重否定：避免使用雙重否定或復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)，以減少混淆和誤解。

10、測試和修訂：在發(fā)布問卷之前，進(jìn)行內(nèi)部測試，確保沒有錯(cuò)誤或不清楚的問題。根據(jù)測試的結(jié)果進(jìn)行修訂。

11、保持匿名：向客戶保證他們的回答是匿名的，這有助于鼓勵(lì)他們提供真實(shí)的反饋。

12、附加信息：在問卷的末尾，可以包括一些附加信息，如客戶的年齡、性別、用餐頻率等，以幫助分析和比較不同群體的滿意度。

13、問卷長度：盡量保持問卷的長度適中，以避免客戶感到疲勞。一般來說，10到15分鐘的問卷是合適的。

14、明確下一步：在結(jié)束問卷時(shí)，告知客戶關(guān)于調(diào)查結(jié)果和改進(jìn)計(jì)劃的下一步行動(dòng)。

15、多語言問卷：如果餐廳的客戶來自不同文化背景，可以考慮提供多語言版本的問卷，以確保每位客戶都能方便地參與。

最后，記得在問卷設(shè)計(jì)后進(jìn)行預(yù)測試，以確保客戶可以順利完成并理解問題。這樣可以幫助確保收集到準(zhǔn)確和有用的滿意度數(shù)據(jù)。