• 【報告名稱】2013-2017年中國餅干行業調研與未來發展趨勢報告
• 【關 鍵 字】餅干 市場調查 行業研究
• 【出版日期】2012-12
• 【交付方式】Email電子版/特快專遞
• 【價　　格】紙介版：7000元  電子版：7200元  紙介+電子：7500元
• 【訂購電話】400-600-8596(免長話費) 010-86825756 傳真：010-60343813

    近年來，中國的餅干行業快速發展，并且其市場潛力不可低估。國內的餅干骨干企業發展更是突飛猛進，在去年原材料漲價的背景下，還是取得了較好的業績。目前，在國內餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產品為主。一些已發展到一定規模的企業正處在轉型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業已經減少了低檔餅干產品的生產量，開始向中高檔產品領域進軍，不斷提升餅干產品的檔次。因此，在國內餅干行業發展的關鍵時期，通過與國外同行面對面的交流學習，了解國外餅干行業的最新發展動態，了解國際知名品牌產品的先進生產設備、生產技術，對我國餅干行業的進一步發展將起到促進作用。
    智研咨詢發布的《2013-2017年中國餅干行業調研與未來發展趨勢報告》共十三章。首先介紹了世界餅干行業整體運營狀況、中國餅干行業市場發展環境等，接著分析了中國餅干行業運行的現狀，然后介紹了中國餅干市場競爭格局。隨后，報告對中國餅干食品加工做了重點企業經營狀況分析，最后分析了中國餅干行業發展趨勢與投資預測。您若想對餅干產業有個系統的了解或者想投資餅干行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
    本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國家統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

目 錄
第一章 2011-2012年世界餅干行業整體運營狀況分析 1
第一節 2011-2012年世界餅干行業市場發展格局 1
一、世界餅干市場特征分析 1
二、世界主要餅干品牌綜述 2
三、世界餅干原料市場運行分析 3
四、歐盟針對餅干等食品起草法案 11
五、加拿大召回韓國產兩品牌餅干 11
第二節 2011-2012年世界餅干品牌主要國家分析 12
一、美國餅干食品市場運行分析 12
二、日本餅食品進出口貿易分析 13
三、歐洲餅干市場運行分析 13
第三節 2012-2016年世界餅干行業發展趨勢分析 14

第二章 2011-2012年世界品牌餅干企業營運狀況淺析 15
第一節 達能 15
一、企業概況 15
二、在華市場投資運行情況分析 15
三、品牌競爭力分析 17
四、國際化發展戰略分析 17
第二節 卡夫 18
一、企業概況 18
二、在華市場投資運行情況分析 18
三、品牌競爭力分析 19
四、國際化發展戰略分析 21
第三節 康元 22
一、企業概況 22
二、在華市場投資運行情況分析 22
三、品牌競爭力分析 24
四、國際化發展戰略分析 24

第三章 2011-2012年中國餅干行業市場發展環境解析 26
第一節 2011年中國宏觀經濟環境分析 26
一、GDP歷史變動軌跡分析 26
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 33
三、2012年中國經濟發展預測分析 35
第二節 2011-2012年中國餅干市場政策環境分析 38
一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析 38
二、餅干食品國家標準 39
三、餅干包裝須標明“營養清單” 40
四、餅干生產許可證審查細則 40
第三節 2011-2012年中國餅干市場社會環境分析 43

第四章 2011-2012年中國餅干行業運行態勢剖析 47
第一節 2011-2012年中國餅干業動態分析 47
一、卡夫在華啟動亞洲最大餅干研發中心 47
二、康維多嬰幼兒餅干產品登陸中國 47
第二節 2011-2012年中國餅干市場發展現狀分析 48
一、我國餅干行業一直保持快速發展勢頭 48
二、國產餅干后危機時代謀突破 48
三、企業間并購、整合將為企業注入活力 50
第三節 2011-2012年中國餅干行業存在的問題分析 51
一、同質化問題嚴重 51
二、質量問題 51
三、較國際先進仍有一定差距 52
四、業內眾多中小企業實力不足，難以形成規模效益 53

第五章 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業數據監測分析 54
第一節 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業總體數據分析 54
一、2009年中國餅干及其他焙烤食品制造行業全部企業數據分析 54
二、2010年中國餅干及其他焙烤食品制造行業全部企業數據分析 56
三、2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業全部企業數據分析 57
第二節 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析 59
一、2009年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析 59
二、2010年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析 60
三、2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同規模企業數據分析 60
第三節 2009-2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析 61
一、2009年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析 61
二、2010年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析 61
三、2011年中國餅干及其他焙烤食品制造行業不同所有制企業數據分析 62

第六章 2009-2011年中國餅干產量數據統計分析 63
第一節 2009-2010年中國餅干產量數據分析 63
一、2009-2010年餅干產量數據分析 63
二、2009-2010年餅干重點省市數據分析 64
第二節 2011年中國餅干產量數據分析 67
一、2011年全國餅干產量數據分析 67
二、2011年餅干重點省市數據分析 67
第三節 2011年中國餅干產量增長性分析 68
一、產量增長 68
二、集中度變化 68

第七章 2011-2012年中國餅干食品市場運行走勢全面剖析 69
第一節 2011-2012年中國餅干市場運行特點分析 69
第二節 2011-2012年中國餅干市場運行分析 71
一、高檔餅干統領市場 71
二、外資把持餅干中高端市場 72
三、新卡夫將占據中國餅干市場五分之一強的市場份額 73
四、品牌消費會逐步成為市場消費的主流 74
第三節 2011-2012年中國餅干市場需求消費情況分析 74
一、中國餅干市場需求情況分析 74
二、青食餅干開網店試水新銷售渠道 75
三、三聚氰胺事件打擊餅干銷量大跌 75
第四節 2011-2012年中國餅干市場價格分析 76