刺槐豆膠
型號：食品級、醫藥級、
包裝：25公斤紙板桶（內襯聚乙烯袋）
含量：99.8%
產地：鄭州
性狀：白色或淡黃色粉末
CAS號：9000-40-2
用途：增稠劑
生產廠家：河南龍生食品化工有限公司
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刺槐豆膠的價格：110公斤

中文別名： 角豆膠； 洋槐豆膠, 槐豆膠, 長角豆膠。
刺槐豆膠為白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。在食品工業中主要作增稠劑、乳化劑和穩定劑。在食品工業上，刺槐豆膠常與其它食用膠復配用作增稠劑、持水劑、粘合劑及膠凝劑等。用刺槐豆膠與卡拉膠復配可形成彈性果凍，而單獨使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。刺槐豆膠海藻膠與氯化鉀復配廣泛用作寵物罐頭中的復合膠凝劑。刺槐豆膠/卡拉膠/CMC的復合是良好的冰淇淋穩定劑，用量為0.1-0.2％。刺槐豆膠還用在奶制品及冷凍奶制品甜食中充當持水劑，增進口感以及防止冰晶形成；用于奶酪生產可加快奶酪的絮凝作用，增加產量并增進涂布效果 (用量為0.2-0.6％)；用于肉制品、西式香腸等加工中改善持水性能以及改進肉食的組織結構和冷凍/熔化穩定性；用于膨化食品，在擠壓加工時賦予潤滑作用，并且能增加產量和延長貨架時間；用于面制品以控制面團的吸水效果，改進面團特性及品質，延長老化時間。

刺槐豆膠的添加量：根據國家標準，建議用量千分之一到千分之三。
運輸方式：物流、中通快遞等，款到當天發貨；
服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。
歡迎新老客戶致電洽談！

 

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